“上一年蒜苗的价格就很志趣!本年蒜苗行情更好，水洗苗的价格坚持两块五一斤，地头上就被批发走了，俺这几个棚还能收入10几万块!”手捧着绿油油的蒜苗，郯城县高峰头镇蔡圩后村菜农赵洪玉的脸上乐开了花。

　　蔡圩后村是当地传统的蒜苗培育专业村，全村180多户人家，基本上“户户都有大棚、家家培育蒜苗”，菜农赵洪玉一家就翻开了6个蒜苗培育大棚，上一年靠出售蒜苗，获得收入11万多元，据他介绍，蒜苗易处理，产值安稳，从9月初蒜种下地到上市大约4个月左右时刻，一亩地大棚一般需求投入本钱5000元，蒜苗产值在8000斤左右，依照当时的商场价格，一个大棚就能收入2万多元，菜农们只所以选择反季节培育，看中的就是每年新年前后的这一波“蒜你狠”行情。

　　寒冬时节，走进郯城县高峰头镇蒜苗培育专业村---蔡圩后村，漫山遍野的蔬菜大棚成为郊野里的一道风景，村支部书记高启全兴奋地说，现在，蔡圩后村的蒜苗培育面积在300亩以上，跟着规划的不断扩大，现在每天都有不少外地的商贩前来收买蒜苗，在村里构成了不大不小的蔬菜批发商场。