在中国，70%以上的鲜活蜗牛，都是从南湖区余新镇的沈福良蜗牛养殖基地出发，“爬”上了高端酒店和西餐连锁店的餐桌。

　　“我不是一个人，我背后还有上百户的蜗牛养殖户，大家一起干，才能一起富。”沈福良常常把这句话挂在嘴边。

　　20年来，他是这么说的，也是这么做的。

　　常常有外地的考察团问他原因，沈福良就会和他们讲起一个故事。

　　“真稀奇，省委书记怎么会跑来看蜗牛?”2004年初春，沈福良的基地里围了一圈又一圈父老乡亲，大家纷纷问他省委书记来调研说了啥。

　　“习书记很关心我们蜗牛产业哩!我跟习书记打了包票：把蜗牛产业做大做强，带动更多农户增收!”沈福良兴奋地说。

　　沈福良从1999年开始养白玉蜗牛，他脑子活泛，在其他人还在跑市场时，他花5000多元买了台电脑，开启了网上销售。

　　4年时间，沈福良成了远近闻名的“蜗牛大王”，占据全国市场的一大半。

　　摊子大了，“蜗牛大王”反而迷茫起来：资源就这么点儿、市场就那么大，还能怎么更进一步?

　　养蜗牛的人越来越多，大家为了抢订单，已经开始打价格战。

　　与其大家都亏本赚吆喝，还不如一起赚钱。沈福良与10多个村的100多户农户签订收购协议，以不低于市场价的保护价来收购他们的蜗牛。

　　这个当口，同志来到潜福公司对蜗牛产业进行调研。他关切地问沈福良，蜗牛的生长周期、吃什么、公司带动了多少农户、产品定位和市场前景……

　　问得细致，沈福良也答得认真。

　　送别调研组，沈福良还找了几名养殖大户一起商量，将来怎样做得更好。他暗下决心：一是要带动更多农民增收致富，二是要开展蜗牛精加工，提升产品附加值。

　　2005年，一个消息不胫而走：瑞安成立农村合作组织。获悉这一基层创新举措，同志进行了深入调研和有力指导。

　　在浙江工作期间，同志不但尊重群众首创精神，更善于从群众的丰富实践中汲取营养。

　　2006年，浙江探索建立农民专业合作、供销合作、信用合作“三位一体”的农村新型合作体系。

　　成立农民专业合作社，让农户入股，分享更大的红利!沈福良深受启发。他参照新农合的运作模式，摸索出了一套运作标准，采取市场浮动价与保护价相结合的模式，为养殖户提供生产资料，收购蜗牛，解决农户供销的后顾之忧，后来还推出了“技术骨干+社员+养殖户”创业帮扶机制。

　　浙江、上海、江苏、山东、安徽……如今，全国七省一市500多户养殖户跟着沈福良养殖蜗牛，户均年增收10万元至30万元。

　　浙江的田间地头，出现越来越多的“沈福良”。这些年，浙江农民增收致富的途径也更加多元：农民专业合作社、农村合作经济组织联合会、农业经济开发区……从散沙状的“小农”到抱团式的“大农”，农民的“钱袋子”也越来越鼓。