在福建的辽阔海域上，耕海牧渔正成为构建多元化食物供给体系的新动力。藻、虾、贝、鱼、参等丰富的水产品，不仅为百姓的餐桌增添了美味，更是“藏粮于海”战略的具体实践。

　　走进莆田市秀屿区埭头镇的中华蛸育苗基地，只见一只只中华蛸(俗称八爪鱼)在清澈的水池中挥舞着触手，它们身形矫健，时而变色融入环境。这一品种因高蛋白、生长迅速、食物转化率高和产卵量大等优点，备受水产养殖业关注。

　　然而，人工培育中华蛸一直是业内难题。经过数代人的努力，莆田市海洋与渔业局水产科学研究所的朱友芳研究员团队，成功解决了饲料问题，并选育出耐高温的优良品种。2021年，团队育出附底幼蛸超过11万只，成活率高达80.3%。如今，这些中华蛸正被大规模养殖，预计将为渔民带来可观的收益。

　　与此同时，莆田市的三倍体牡蛎育苗也取得了突破。三倍体牡蛎肉质肥美，但南北海域的气候差异使得南方养殖面临挑战。在当地政府和中国海洋大学的支持下，企业成功培育出适合南方海域的三倍体牡蛎新品种，成活率显著提升。目前，该牡蛎已实现大规模养殖，年产量达6千吨。

　　随着养殖品种的“上新”，“海上粮仓”正逐步丰富百姓的餐桌。莆田市已鉴定的鱼、虾、蟹、贝类达769种，形成了鲍鱼、花蛤、牡蛎、海参等多条优势水产品产业带。未来，这些水产品将继续为百姓提供丰富、健康的食物选择。