“栽好梧桐树，引得凤来栖。”多年来，龙华府酒店一向坚持不断行进菜品质量，翻开优质增值服务，着力增强顾客领会感和取得感，行进好评率。

　　菜品质量方面，从收购源头抓起，坚持自采与供货相结合，新鲜蔬菜和部分肉类力求完毕零库存；货物要经过收购、库房、厨房三方联合检验，颜色、味道、品相、产地等不契合要求的，一概拒收，并对供货商进行相应处置；在切配环节，食材要经过专业的采摘、挑选、清洗、晒干，才调进入厨房，西蓝花、菜心、菜花等蔬菜梗茎部分运用不得超过1厘米。

　　“油菜、青笋、萝卜等应季蔬菜，咱们收购人员都是跑到农田里现场采买。”收购部司理张改东说：“酒店采买的食材肯定是数一数二的的好东西。”

　　客房、餐饮服务方面，酒店具体整理了服务的方针、内容、标准、言语话术及所需物品存放地址，构成了优质服务图解，并及时安排员工学习图解内容。并借此整理完善标准作业流程，使服务向标准化、精细化跨进，把服务做专、做精、做深、做透。